Lazania

Bahan..
1/2 kg chicken mience
1 botol tomato prego
Bawang putih
Bwg merah
Sedikit serbuk lada
Serbuk lada,hitam
Mix veg
Sebotol mushroom sup.
Chess
Cara-cara
Tumis bwg putih,besar .naik bau masukkan chicken mience dan serbuk lada,lada hitam.apabila separuh masak ,masukkan tomato prego dan renihkan serta masukkan mix veg.

Cara ..susun kepingan lazania dan selang selikan dgn rencah di atas..last sekali siram dgn mushroom sup dan tabur chees dan bakar dlm oven.

Ayam goreng berempah

ayam goreng madu berempah..



Bahan2nya :

1/2 ekor ayam

5 ulas bawang merah(dikisar)

5 ulas bawang putih(dikisar)

4 sudu serbuk kari daging

1 sudu lada hitam

1 sudu garam

1/2 sudu teh serbuk belacan Maggi

1 sudu teh madu

sedikit air untuk menggaul

minyak untuk menggoreng





Cara menyediakan :

Gaulkan semua bahan kecuali minyak

dan dibiarkan perap selama 30 minit

dan goreng dengan api yang sederhana besar
Edit

Apam balik-siti Ariffah

Bahan-bahan
1/2 cwn gula
1/2 cwn tepung
1/2 cwn tepung beras
1 sudu baking powder
1 sudu b.soda
130 ml air / 3/4 cwn air
2 biji telur

* masukkan kesemua bahan dlm blander dan mesrakannya

Topping
Jagung
kacang tanah yg digoreng dan dihancurkan
Gula Butter

Panaskan pan dan lenggengkan/ratakan dlm pan
separa masak renjikkan butter dan taburkan lain2 topping..hampir masak lipat apam tersebut,bila dah bewarna kuning..

Carrot Kek

Bahan-bahan
1 cwn gula
4 biji telur
1 cwn minyak masak
2 cwn selfraising flour
1 sudu baking powder
1 sudu bikarbonat
3 batang carrot diparut
2 biji pisang dihancurkan
4 sudu kelapa parut
1 sudu serbuk kayu manis.

Cara-cara..
Pukul telur dan gula kemudian masukkan minyak dan bahan2-bahan diatas.
pukul sebati dan bakar.
* Pengalaman saya buat kek ini terus masukkan dlm blander saja..
siap dan sebati dibakar..

Carrot Kek

Bingka

Bahan-bahan..
1 tin santan
3 biji telur
1 cawan gula
1 1/2 air dlm tin santan
2 1/2 tepung gandum
garam secubit
2 sudu pewarna hijau

* Blander kesemua bahan2 diatas..
Masukkan dlm loyang dan taburkan dgn bijan
Akhir sekali di bakar..

Daging Lamb Masak Hitam- Zuraeda

Disertakan resepi utk you all cuba, bila dah siap masak, sila jemput Kak Eda utk merasa... sbb, resepi dah lama dpt tp tak cuba2 lagi... :-)

Daging lamb masak hitam..

Lamb dicuci betui2 dan direbuih.
Masukkan tomato puree lebih sikit...then serbuk cumin and coriander...kunyit serbuk...
tomato sauce...last sekali `kerisik'...
Kalau nak enak lagi, siram dengan bawang goreng...kalau tak cukup hitam, buh kicap pekat...
last but not least , buh bawang besar hiris besar2...
cicah dengan roti boom, roto capati, roti arab....

(kerisik tu ambik coconut bar and letakkan atas frying pan, cairkan saja tapi kacau2 juga sampailah jadi kerisik kita....)