Daging Bamia

bahan:

daging batang pinang

bawang merah - goreng hingga kuning

1/2 tin sop tomato

bawang besar - hiris

lada hijau / buah tomato - hiris

2 s.b serbuk kari daging

1 1/2 s.b rempah garam masala

bwg merah / bwg putih / halia - kisar

santan / bendi

cara:

- satukn daging dgn bahan kisar (perapkan). panaskn minyak sapi + minyak masak & tumis bawang besar. masukkn daging & air & biar hingga daging empuk. setelah itu masukkn bawang goreng + sup tomato + lada hijau + santan + bendi. kacau hingga pekat. akhir sekali taburkn bawang goreng.