Gulai ikan tongkol utk nasi dagang
Bahan A
2 biji bwang besar
1 inci halia
1 ulas bwang putih
Serbuk.kunyit
2 inci lengkuas
* semua bahan di atas di blander
Santan 3 cawan.
Bahan B
Ikan tongkol 1 ekor sederhana besar.
3 kping asam kping
2 sudu cuka
3 sudu garam
Cara
Rebus ikan bersama bahan b.
Panaskan minyak utk tumiskan kesemua bahan yg di blander sehingga pecah minyak.kemudian masukkan santan dan asam keping.bila santan mendidih masukkan ikan yg direbus,kalau suka,masukkan timun potong dan lada,hijau.Renihkan seketika.
Boleh dihidang bersama nasi dagang..selamat mencuba
No comments:
Post a Comment